Gdje čisto more rađa vrhunsku ribu
What are you looking for?

Lider u proizvodnji
 premium ribe

Home 1

Image

Pogledaj Marfish Webshop

Saznaj više

300+

Tona ribe
godišnje

Prirodno. Održivо.
Veliki brancin iz srca Jadrana

MarFish je hrvatska obiteljska tvrtka s bogatim naslijeđem i više od 30 godina iskustva u uzgoju i distribuciji autohtone jadranske ribe.
Naša misija? Uzgojiti najkvalitetnijeg brancina na tržištu – prirodno, održivo i s poštovanjem prema moru.
godina
0 +

iskustva u uzgoju ribe

Hranimo naše brancine ekološkom hranom najboljih svjetskih proizvođača

Primjenjujemo najviše sanitarne standarde – kontrola svakog koraka

Održivi uzgoj vrhunske jadranske ribe

Naša misija

Posvećeni smo prirodnom i ekološki odgovornom uzgoju jadranskog brancina koji spaja tradicionalnu mediteransku marikulturu i inovativne metode, gdje svaki korak, od izbora lokacije do hranjenja, poštuje ravnotežu morskog ekosustava. Cilj nam je isporučiti autentičan, zdrav i održiv proizvod koji će očuvati bioraznolikost Jadrana za buduće generacije.
Pogledaj proizvode
Naša misija
Premium brancin iz srca Jadrana u svakom kutku Europe

Naša vizija

Vizija MarFisha je postati nezaobilazan partner vrhunskih restorana i trgovaca u cijeloj EU. Ambicija nam je kontinuirano širiti mrežu prodajnih kanala, uvoditi inovacije u proces uzgoja i distribucije te educirati tržište o prednostima dugogodišnjeg, ekološki prihvatljivog uzgoja brancina.
Marfish poslovnice
Naša vizija
Kako MarFish koristi najbolje prakse za vrhunsku kvalitetu

Baza znanja

Od optimizacije gustoće nasada, preko prilagođene ishrane i zdravstvenog nadzora, do primjene inovativnih tehnologija za cirkulaciju i filtraciju mora – sve je usmjereno na maksimalnu dobrobit ribe i očuvanje okoliša.
Baza znanja
Baza znanja

Na otoku Ižu, tik uz Nacionalni park Kornati -
tamo gdje Jadran diše punim plućima

Od 1994. godine gradimo prepoznatljivost kroz stručnost, vrhunsku tehnologiju i ljubav prema moru. Danas smo lideri u segmentu premium uzgoja velikog brancina, ribe iznimne kvalitete koja je postala sinonim za vrhunsku gastronomiju.

Bez štetnog utjecaja na morski ekosustav

Sidreni sustavi omogućuju život koralja i morskih organizama

Distribucija diljem Hrvatske i EU – brzo i pouzdano

Minimalna gustoća u kavezima – više prostora, manje stresa za ribu

Jake struje i dubine garantiraju čistoću morskog dna

100% jadranska riba, prirodno uzgojena

Nema pretjeranog izlova – ne narušavamo prirodni balans

Prosječna težina 1–2 kg idealna za veći obrok i profesionalne kuhare

Riba prosječne težine od 1-2kg uzgaja se 4-5 godina.

Redovita laboratorijska testiranja – sigurnost iznad svega

Najviši sanitarni standardi – kontrola svakog koraka

Naš održivi lanac kvalitete počinje u čistom moru

Naš pristup temelji se na strogoj ekološkoj kontroli svakog koraka: od prirodnog uzgoja i optimalnog hranjenja do pažljivog pakiranja i transporta, čime štitimo Jadran i garantiramo beskompromisnu kvalitetu
0ba91dba-eb32-488a-80c7-1584770e9629
0199b1c7-b388-4767-806d-5365fbcb6601
21378882
01
Odabir lokacije i postavljanje kaveza
Prvi korak procesa
Optimalna mikrolokacija na zapadnoj strani otoka Iža i precizna instalacija kaveza u dubokom, čistom moru stvaraju idealne uvjete za rast velikog brancina. Svaki kavez pozicioniramo tako da ga snažne morske struje prirodno prozračuju, čime se osigurava zdrav razvoj i čvrsto mišićno tkivo ribe.
02
Hranjenje i nadzor stanja ribe
Drugi, ključni korak
Koristimo isključivo premium hranu svjetskih proizvođača (Skretting), prilagođenu dugogodišnjem ciklusu uzgoja od 4–5 godina. Naši timovi svakodnevno prate prehranbene potrebe i zdravstveno stanje ribe uz pomoć vrhunskih uređaja za monitoring i redovite veterinarske preglede.
03
Berba i priprema za distribuciju
Završni korak
Ručna i selektivna berba velikog brancina provodi se prema strogim sanitarno-higijenskim standardima. Nakon berbe, riba se profesionalno filetira i pakira u kontroliranim uvjetima, uz najviše sanitarne standarde i temperaturu transporta prilagođenu očuvanju svježine.
Transformirajte svoj uvoz i distribuciju premium brancina – Započnimo suradnju

Naručite Marfish premium proizvode

Sous Vide Premium Fillet Ikejime (kg)

Sous Vide Premium Fillet Ikejime (kg)

€
62,45
  • Brzo smrznuti filet brancina iz uzgoja
  • U skin pakiranju, mariniran i obrađen Sous Vide tehnikom, što ubrzava pripremu nakon odmrzavanja.
Kupite odmah

Dry Aged Premium Fillet Ikejime (kg)

Dry Aged Premium Fillet Ikejime (kg)

€
59,16
  • Brzo smrznuti filet brancina iz uzgoja premium kvalitete, u skin pakiranju.
  • Dry Aged, Ikejime.
Kupite odmah

Premium Sashimi

Premium Sashimi

€
10,00
  • Brzo smrznuti sashimi od brancina iz uzgoja
  • Premium kvalitete, u skin pakiranju, spreman za konzumaciju nakon odmrzavanja, ne zahtijeva termičku obradu.
Kupite odmah
Marfish Shop